Carta de Mediodía MENÚ DEL DÍA - De 12 a 15:30 - Plato especial o Pascualina casera + Una bebida sin alcohol + Un café $2350 Plato especial de Lunes a Viernes (excepto feriados) $1850 Entradas y picoteos Panera: Pan casero y galleta con aceite de oliva Zuelo virgen extra $520 Buñuelos de acelga con alioli (7 unidades) $1200 Paté de ave al estragón con tostadas y pickles $1350 Tortilla de papa con huevos de campo $1450 Tortilla de papa con huevos de campo con salchicha parrillera y alioli $1990 Espárragos grillados, puré de arvejas y ricotta salata $1750 Matambre casero arrollado con ensalada rusa $1990 Chorizo tipo español "Don Abel" con bizcocho de hojaldre $1910 Lengua de cordero a la vinagreta con hojas amargas $1820 Chipirones a la chapa con salsa verde $3250 Focaccia San Pugliese (para compartir) $3190 De aceituna y tomates secos, rellena con queso muzzarela y provolone REVUELTO GRAMAJO* - Huevos de campo, jamón natural y papas pay - Huevos de Campo, espárrago y papas pay Porción $2810 (para compartir) *Primer puesto premio Grupo Gramajo 2020 Guarniciones Papas Fritas triple cocción con emulsión de pimientos $1200 Ensalada Rusa $1200 Ensalada de hojas verdes $1100 Principales Milanesa de peceto a caballo con huevos de campo y papas fritas triple cocción $3390 Ensalada con mix de verdes, palta, chauchas, hinojo, huevo mollet, emulsión de ajo asado y maní $2750 Sorrentinos de verdura y nueces pecan con tomate y albahaca $2950 Trucha patagónica con papa natural, arvejas $3990 y crema de hebras de azafrán Arañita con papas fritas y ensalada criolla $3510 Postres Flan 12 huevos con crema y dulce de leche El Abascay $1050 Queso Cuartirolo Porteño El Abascay con dulce de batata, membrillo y zapallos en almíbar $1050 Frutillas con helado de mango y praliné de almendras $1100 Banana split con helado de dulce de leche Cadore $1100 Babá napolitano al ron $1100 Manzana asada con crema de mascarpone y miel orgánica $ 790 Volver
