Menu Los Galgos

Con contenido carnico

Sin harina de trigo

Vegano

Vegetariano

Panera: Pan casero y galleta con aceite de oliva Zuelo virgen extra

1/2 Panera: pan casero y galleta con aceite de oliva Zuelo virgen extra

Croquetas de queso lincoln y hongos de pino con llajua

Tortilla de papas

con huevos de campo

Tortilla de papa y huevos de campo

con salchicha parrillera y alioli

Matambre casero arrollado con ensalada rusa

Stracciatella

con salchicha parrillera y alioli

Lomo curado artesanal

de Traslasierra. Córdoba.

Mejillones asados

con tomate. alcaparras y albahaca

Focaccia San Pugliese 93 (para compartir)

de aceitunas y tomates cherry rellena de queso cuartirolo porteño El Abascay y muzarella

Huevos de campo. jamón natural y papas pay

Huevos de campo. hongos portobellos y papas pay

PLATOS PRINCIPALES MEDIODÍA

Milanesa de peceto a caballo

con huevos de campo y papas fritas triple cocción

Sorrentino de borraja y ricota

con manteca de limón. ajo negro y alcaparras

Trucha patagonica

con manteca cítrica acompañada de zanahoria orgánica y puerros braseados

Arañita

con papas fritas y ensalada criolla

PLATOS PRINCIPALES NOCHE

Milanesa de peceto a caballo

con huevos de campo y papas fritas triple cocción

Sorrentino de borraja y ricota

con manteca de limón. ajo negro y alcaparras

Trucha patagonica

con manteca cítrica acompañada de zanahoria orgánica y puerros braseados

Lasaña de conejo silvestre (para compartir)

Risotto verde

de arvejas. habas y espárragos con queso brie

Cavatellis caseros

con almejas. tomates y manteca de perejil

Queso a la chapa

con ensalada de espárragos. palta. frutillas. achicoria y almendras

Ojo de bife de pastura

con papas fondant y espinaca gratinada

CARTA

Plato especial o Pascualina casera + una bebida sin alcohol + Café

Plato especial de lunes a viernes

PLATOS PRINCIPALES

PLATOS PRINCIPALES MEDIODÍA

PLATOS PRINCIPALES NOCHE

GUARNICIONES

Budín de amarettis con crema batida y frutillas.

Affogato de dulce de leche Cadore con biscotti de avellanas

Paris-Brest de café. sambayon. y frutillas

CAFÉ Y PASTELERÍA

Sandwich de matambre arrollado casero. queso y mayonesa de salvia

Sandwich de queso azul. apio y nuez en pan negro

Sandwich de lomito ahumado. queso y huevo

TOSTADOS

1/2 Tostado de jamón natural y queso

Tostado de jamón natural y queso

Café

Café cortado

Café con leche

Café con leche vegetal - Almendras -

Café doble shot

Descafeinado

Chocolatada

Té / Mate cocido / Infusiones

Té con leche

1/4 de Café para llevar Brasil La Motofeca.

Dos medialunas artesanales

Tres medialunas artesanales

Medialuna de jamón y queso

Tostadas de pan multicereal de masa madre con queso crema y mermelada casera

Budín de mandarina

Pastafrola

Yogur con Granola y Fruta fresca

1/2 Tostado de jamón y queso

Tostado de jamón y queso

PASTELERIA

Medialuna artesanal

Medialuna rellena

Medialuna con jamón y queso

Budín de mandarina

Pastafrola

Docena de Medialunas Artesanales

Tostadas de pan multicereal de masa madre con queso crema y mermelada casera

Yogur con Granola y Fruta fresca

Yogurt Natural

ALFAJORES

Alfajor de Maicena

Alfajor de Chocolate

Alfajor de Nuez

HORA VERMU

Cinzano con soda x 2

Campari con soda o tónica x 2

La Fuerza con Soda x 2

Quilmes 360ml x 2

Stella Artois 360ml x 2

TIRADA

Quilmes 360 ml

Stella Artois 360 ml

PORRONES

Quilmes Porrón 473 ml

Andes Lata 473 ml

Stella Artois 473 ml

VERMU LA FUERZA

La Fuerza de Compartir

Vermú La Fuerza con soda

Vermú La Fuerza Sideral

Botella para llevar

Botella Sideral para llevar

Recarga de vermú Rojo (trae tu botella!)

Pulku 355 ml. Alto Valle del Río Negro

Pulku 750 ml. Alto Valle del Río Negro

Agua AQA con gas / sin gas

Agua mineral con gas/sin gas

Sifon 500 ml

Limonada 500 ml

Gaseosas

Jugo Exprimido

COCTELERÍA

CÓCTELES CLÁSICOS ARGENTINOS